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优秀的补钙食品----生鲜乳

来源:信息办 作者:信息办 更新日期:2017年09月15日 浏览 字体:

    钙是人体中非常重要的元素之一,它占到人体重的1.5-2%左右,人的一生中都离不开钙,特别是儿童时期和老年时期。
    儿童时期是人身体发育的时期,生长发育需要大量的钙,而中国人的饮食习惯造成多数儿童缺钙,其表现生长发育缓慢,记忆力差,精神不容易集中,疾病抵抗力差等。
    老年人因身体各种功能均处衰退期,致使身体里钙不停地大量流失,造成骨质疏松,表现为踝关节痛、膝盖酸、抽筋、易骨折。


    以上人群均不能靠正常饮食取得身体必需的钙,需要额外补充钙质,一般采用药补和食补两种方法补钙,食补优于药补。
    牛奶是高钙食品,长期饮用具有良好的补钙效果。
    市场上销售的各种常温奶因保质期的问题均经过高温杀菌处理,破坏了钙的分子结构,因而不易被人体吸收,很难起到补钙作用,这也是现在儿童大量的在喝牛奶仍然缺钙的原因。


    生鲜乳是未经加工的低温奶,饮用前加温烧开时温度才达到70度,且时间短,仅需3-4分钟,故奶中的钙为活性钙,易为人体吸收,是优秀的补钙食品。一般儿童每天饮用250克即能达到补钙效果,老年人因吸收的功能差,一般每天饮用500克即能达到补钙效果。
    因鲜奶中含有一定的脂肪,因此老年人以奶中加入红茶、黑茶或普洱茶汁饮用为佳。

文章录入:信息办3 责任编辑:姜娟
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